漫步世博园中华美食街，处处飘荡着浓浓的“台湾风味”。台资餐饮业从中心世博轴向外延伸，抢占了诸多有利的“地形地物”，老董牛肉面、康师傅私房牛肉面、统一、仙踪林、透明思考、真锅咖啡、一茶一座等知名台商餐饮品牌比比皆是。
    
    在核心区的世博轴，有近八成餐饮店来自台湾，台资品牌达80多家，分别参与世博园区和世博村餐饮服务及便利店服务。“一茶一坐”等台湾连锁餐饮业店已竞标拿下世博园区内约20%的餐饮服务。世博园开园20多天里，世博轴上的台资餐饮店如可颂坊、克里丝汀、元祖食品、85℃等，都十分受欢迎。 
    
    记者在世博园内的台湾老董牛肉面店看到，店堂里人头济济，香味扑鼻，吸引了很多年轻人在此品味，20至30元人民币一碗的牛肉面，份量足，闻着香，味道也纯正。一位服务员告诉记者，“老董”推出马英九最爱的半筋半肉红烧牛肉面、郭台铭婚宴上出现过的清炖冠军牛肉面，世博园开园第一天就卖出了1000碗，单日销售额达3万元。预计在世博会期间，“老董”一天要卖出6000碗牛肉面，可与康师傅私房牛肉面一争高下。 
    
    在两岸咖啡店，顾客坐在形似四大美人咖啡杯的舒适沙发里，畅饮两岸咖啡，品尝各类美味西餐，亲身体验“成功沟通，始于两岸”的理念。该店推出的“两岸世博海陆大餐”，由7道美食组成，其中主菜为菲力牛排和海鲜，搭配凤梨奶香鲜虾、蘑菇浓汤、两岸特制餐包、优格水果色拉、餐后甜点等，在世博园十分热销，单日销售额直逼5万元人民币。
    
    “宁静的小巷，一杯永和豆浆，我在细细品尝恬淡的家乡……”蔡依林诗一般优美感人的《感受台湾心跳声》，把游客带进台湾馆，继而带进永和豆浆世博店。记者发现，这里除了豆浆、烧饼以外，还推出台味浓厚的卤肉饭、贡丸汤等，很受游客欢迎。世博园内其它台湾饮品同样受青睐，珍珠奶茶、台湾乌龙茶在此大行其道，各家饮品店每天人流熙攘。
    
    世博园中耗资最庞大的台资餐饮业者，当属台湾南侨集团旗下的宝莱纳、仙炙轩等8家餐厅，据称其为此共砸下10亿新台币，其位置都抢占了毗邻永久场馆的“好地段”。其经营品种从高档西餐、铁板烧、日式烧肉，直到台湾庶民餐饮代表作牛肉面，堪称一应俱全。有台商笑称，台湾餐饮业此番在世博园里上演了一场“世纪秀”。